mes madeleines

Publié le 17 Avril 2007

qui ne ressemblent pas à des madeleines, mais sont tout aussi bonnes

après avoir découvert il y a 15 jours au Relais des Assistantes Maternelles  que c'était

1) rapide à préparer
2) faisable avec crapulette
3) rapide à cuire
4) faisable avec un autre moule qu'un moule à madeleine

cette recette a intégré ma catégorie : "classique à la maison" (déjà faite 2 fois)

150gr de farine
125gr de beurre
150gr de sucre
2 gros oeufs
1 càc de bicarbonate (c'est de la levure comme vous en trouvez en sachet, mais moins cher)
arôme vanille 1 à 2 càc selon votre goût (ou arome citron si vous préférez)

travailler les oeufs avec le sucre pour obtenir une pâte blanche. mêler le bicarbonate à la farine. ajouter progressivement la farine. puis le beurre amolli (pour moi, fondu 1 min au croque la onde)
ajouter l'arôme.
verser dans vos moules et faire cuire à four chaud (mon livre dit th6 soit 180°, pour mon four "pas top", c'est 220°) 8 à 10 minutes (pour mon four pas top, c'est bien 15/20 minutes)

et le plus dur... attendre que ça refroidisse avant de se jeter dessus


donc comme je n'ai pas de moule à madeleine, j'ai tenté la première fois avec mon moule silicone tup à mini bouchées (ça le rentabilise au moins)  et hier en plus avec mon moule en silicone à mini cakes
et voili voilou le résultat  (avec en plus quelques pépites de chocolat dedans)
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Rédigé par valérie

Publié dans #cuisine - sucré

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B
Ah c'était pas des accracs ???<br /> Bisous
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L
MIAM !
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V
quand tu veux la belle!d'ailleurs tiens, ça s'rait une idée pendant que tu as un peu de temps nan? qu'en dirais-tu?chuis certainement moins douée que toi, mais j'me soigne et je prends des notes (sur ton blog entre autres) lol
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I
bravo ! :) tu sers le thé à quelle heure ? ;))) bizzz
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V
ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiii! bien sûr que tu peux y arriver (et tu as vu la madeleinite aigue des copines en ce moment hein ;-) )facile, rapide, bon!  (enfin pour ça, y'a qu'à demander à blazette aussi hein ...)et tu peux les faire avec les mädchenettes, qui seront ravies de casser les oeufs et de touiler avec toi...lance toi! PS : la logan sera justement grise comète! comme dans l'article précédent...
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