• Espuma de Mara des Bois (21/07/2008 publié dans : cuisine / sucré )
    Pour finir en légèreté, en dessert, un superbe espuma de mara des bois (bon, le flash a "cramé" la photo, mais miaaaaaaaaaaaaaam ) la recette de cette mousse simplissime (pour qui a un siphon...) 250 gr de fraises, lavées, équeutées, mixées. une tige de citronelle (dont on aura...
  • gratiné méridional (21/07/2008 publié dans : cuisine / plats )
    et hop, je poursuis l'article en le scindant en trois, pour s'y retrouver plsu facilement: donc, avec ma cousine et son chéwi chéwi, on poursuit avec le gratiné méridionaltiré du désormais célèbre magazine hors série d'avantage bon, je l'ai un poil enrichi, en lui rajoutant...
  • nouvelles petites mises en bouches (17/07/2008 publié dans : cuisine / mises en bouches entrées )
     la venue de ma cousine (dans ma dislexie du clavier, j'avais tapé "cuisine" ... )  le week-end dernier me donnait une belle occasion de continuer mes découvertes j'ai donc commencé le dîner de vendredi par mes désormais traditionnelles mises en bouche : allez, un petit...
  • swap copié collé... (07/07/2008 publié dans : petits bonheurs )
    il y a deux semaines, Ciloubidouille avait lancé l'idée d'un nouveau swap... coup de bol,  c'est sur cet article là que je me retrouve prems à laisser un commentaire ... mode aparté on : à croire qu'on se sent vachement fiérote d'etre la prems à commenter hein, je vous dis pas,...
  • Un tag culinaire... (03/07/2008 publié dans : bla bla bla )
    c'est ma cops ISAE qui s'y met pour me taguer! suis pas peu fière, de me voir citée parmi d'autres illustres bloggueuses. et comme elle me connait bien, elle me tague au niveau qui touche direct : la cuisine!!!!! chacune doit donc citer dans son blog le lien de la personne qui l'a taguée,...
  • 1p'tit pantalon, 2 p'tits pantalons, 3 p'tits pantalons (30/06/2008 publié dans : couture )
    "un petit poisson un petit oiseau s'aimaient d'amour tendre..." je ne sais pas pourquoi, j'ai ce refrain dans la tête depuis quelques jours... l'arrivée enfin du soleil peut être... bon, tout ça pour vous montrer quelques travaux de coutures... avant repassage : (oui mesdames,...
  • et le pain de mie ??? (28/06/2008 publié dans : cuisine / MAP )
    on fait comment quand on a un pique nique à préparer pour crapulette (sortie bateaux mouches) et qu'on n'a plus   de pain de mie, et pas le temps l'envie de sortir en acheter??? bon, c'est aussi the good prétexte pour se lancer dans une nouvelle expérience donc c'est...
  • la brioche simplissime de mamitigri (25/06/2008 publié dans : cuisine / MAP )
    depuis que j'ai acheté ma MAP (Machine A Pain pour les non avertis), je tente tout ce que je peux... et voila une recette que mon amie misstigri (ou mamitigri selon les jours) avait déposé en son temps sur un forum ami et que j'ai la permission de vous retransmettre.. Hop,...
  • t'en veux??????????? (23/06/2008 publié dans : digiscrap )
    Crédits : fleur verte : magical harmony papiers à pois + doodle coin : a zesty summer de melanie ann designs  papier rayé du kit "shoot the moon freebie" de  Brandi Chammartin of ScrapTwelveCreations papier à "mots" sur fond vert digitreats.typepad.com papiers verts uni,...
  • quelques photos des loulous (22/06/2008 publié dans : famille )
    suis en méga forme ce soir, alors du coup, hop, quelques photos en direct live attention, en vrac, y'en a un paquet ! (bon, oui, on m'a menacée de faire grève de photos de théo, on me dit ailleurs qu'on n'a pas vu grandir matthieu.. pffff, je sais, bon là, z'allez en avoir...) ...
  • un sac ours en bandoulière (22/06/2008 publié dans : couture )
    cela faisait longtemps que je voulais réaliser l'un des modèles du livre de laeti et voici ce que j'ai réalisé à partir de deux idées du livres, le sac ours et le sac en bandoulière: et comme il est arrivé à son destinataire, le voici voici donc un immense sac...
  • Jour J (14/06/2008 publié dans : petits bonheurs )
    pour ma grande soirée Edit du 22/06 : c'était géniaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaal! la première partie nulle par contre, mais on s'en fiche hein! sinon, il est terrible sur scène. j'étais un peu loin, donc prochaine fois, je me lance, hop, des places debout, tant...
  • saumon en papillottes (13/06/2008 publié dans : cuisine / plats )
    je ne sais pas cuisiner le poisson, et puis je déteste les arrêtes, mais à un point que vous n'imaginez pas... (sauf séverine peut être) mais il y a quelques semaines, je me suis lancée.. allez, un truc simple, du saumon il me restait de la sauce au champagne que ma maman avait réalisée...
  • Bon mot (12/06/2008 publié dans : crapulette )
    l'autre jour, je demande aux enfants "jouez calmement dans vos chambres, il faut que je m'épile" au bout de 5 minutes, Crapulette arrive dans la salle de bain "- Mamaaaaaaaaaaaaaaaaan?????? t'as retiré tes piles???????????????????"
  • C'est peut-être un détail pour vous (12/06/2008 publié dans : bidibulle )
    mais pour moi ça veut dire beaucoup ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiinnnnnnnnnnnn merci matthieu   mon cahier de cours de cuisine de 6ème.... matthieu l'avait trouvé à son goût il y a quelques semaines ,  je n'arrive...
  • une tarte salée comme en hiver (inavouable) (12/06/2008 publié dans : cuisine / plats )
    attention, forcément, trèèèèèèèèèèès compliquée il vous faut une pâte à tarte (au choix, feuilletée, brisée, maison ou du commerce, je suis arrangeante hein sur ce coup là) un paquet de pommes de terre précuites en lamelle (les mêmes que pour le dauphinois de truite) une ou deux...
  • the brioche! (08/06/2008 publié dans : cuisine / MAP )
    et oui, avec Jeanne, Isae nous faisait saliver depuis quelques années... depuis deux semaines, je m'étais enfin équipée d'une MAP (Machine à Pain) et hop, lundi dernier, je me lance.... je reprends la recette sur le site de papilles et pupilles et me voila partie! 8h30.......
  • petits tabliers de fillettes gourmandes (07/06/2008 publié dans : couture )
    mercredi dernier, Charlotte recevait à la maison Marie Emilie, sa "copine", dont on entend parler tous les jours. alors pour la recevoir dignement, on avait prévu de faire nos crèpes au chocolat et pour que les fillettes soient bien parées et que leurs tenues ne soient pas tâchée, hop...
  • pana cotta au café (06/06/2008 publié dans : cuisine / sucré )
    ou comment ne pas gaspiller tout en se régalant j'avais prévu pour un (autre) dessert de faire infuser du café (décaféiné pour cause d'allaitement) dans de la crème fraiche liquide... sauf que de ce dessert, je n'eu le temps de m'occuper... mais je ne voulais pas jeter cette...
  • charlotte aux fraise! (25/05/2008 publié dans : cuisine / sucré )
    ahhh, cette charlotte là, j'en avais révé, cilou l'avait faite, j'ai trouvé son idée d'association parfaite, alors je l'ai réalisée! Bon, est-ce que je vous mets les recettes??? dans l'ordre : gateau amande/citron gélifié fraise mousse de citron gélifiée mousse...
  • enfin!!!!!!!!!!!! (22/05/2008 publié dans : petits bonheurs )
    Septembre 2004.... enceinte de 6 mois, impossible! Août 2006 : enceinte de 7 mois, impossible 20 septembre 2008...................... pas enceinte! yeeeeeeeeeeeeesssssssssssssssss ...
  • petites entrées toutes simples (11/05/2008 publié dans : cuisine / mises en bouches entrées )
    lors de notre fameux repas de famille, le mot d'ordre, c'était "préparation à l'avance au maximum" idée suivie à la lettre pour l'entrée alors, à J-2 : pour commencer, une terrine de poisson (la recette d'Annie, ma maman bis) la base : 1 kg de saumon cuit au court...
  • Choux aux champignons et aux foies de volaille (05/05/2008 publié dans : cuisine / mises en bouches entrées )
    pour commencer tranquillement ce week-end festif, mon oncle et ma tante arrivaient vendredi soir... donc un petit dîner tout simple, et surtout, l'occasion de tester une nouvelle recette du fameux Avantage 200gr de pâte à choux (cf recette de base)  il m'est resté de quoi faire...
  • sous pression.... (01/05/2008 publié dans : cuisine )
    je ne suis pas beaucoup présente en ce moment mais pour la bonne cause.... samedi, déjeuner de famille. je n'avais jamais reçu toute ma famille du côté de mon papa, et c'est pour samedi... soit 16 personnes à table (en comptant les deux loulous qui ne laisseront pas leur part au...
  • clafoutis à la pomme et au beurre salé (21/04/2008 publié dans : cuisine / sucré )
    un magazine de cuisine, dans lequel il n'y a pas une, mais alors là pas une seule recette que vosu ne reviez immédiatement de tenter.... ça vous est déjà arrivé????? voila ce qui m'est arrivé la semaine passée.... déjà, la photo de couverture m'a tiré l'oeil à un point indécent!...
  • dimanche soir accras et sauce dips inavouable (19/04/2008 publié dans : cuisine / mises en bouches entrées )
    dimanche dernier, quelques restes d'un apéro dinatoire de la veille, et surtout, une envie d'accras de crevettes, alors il a d'abord fallu trouver une recette d'accras sur marmiton, et s'y coller : Ingrédients - 500 g de morue sèche (ou poisson blanc frais) (j'avais en fait...
  • Lieu de perdition (15/04/2008 publié dans : cuisine )
    Isae, je te déteste de mettre des liens comme ça sur ton blog! parce que là, je devrais être couchée, plutôt que de rester là à baver sur mon clavier ùq:*"è=^=àp)=   o_ç"(-ù*$$$*¤££m:$^*dyh! $^:yvlm pffffffffffffffffffffff voila où je me suis retrouvée hein! ...
  • Pascal Ayerbe ou le Trio pour Petit Pois ! (14/04/2008 publié dans : petits bonheurs )
    à ne rater sous aucun pretexte, le spectacle de Pascal Ayerbe! Hier, nous avons pu assister à une représentation du "trio pour un petit pois" dans le cadre du festival  tintinnabule autant chéridoudou y allait à reculons, autant j'avais hâte d'y être. sur scène,...
  • Chalut minette! (14/04/2008 publié dans : digiscrap )
    Kit Hors saison de nani
  • fruits à la mousse de mascarpone (10/04/2008 publié dans : cuisine / sucré )
    à la demande de séverine, je vous donne ici une recette pour laquelle je n'ai pas d'autre photo que celle du livre d'où elle est tirée attention, recette hautement compliquée ;-) la recette originale, est à base de pêche, mais je l'avais réalisée pour séverine justement à base de...
  • la tripade de nathalie (10/04/2008 publié dans : cuisine / plats )
    Il est des recettes qu'on se donne "comme ça", en deux minutes, un midi, entre deux mamans qui viennent chercher les bambins à l'école et qui se disent ce qu'on va manger à midi et quand ces recettes semblent hyper simple, pourquoi attendre avant de les réaliser???? recette donnée...
  • la confiture de lait d'Isa (08/04/2008 publié dans : cuisine / sucré )
    ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh, la tuerie du lundi! non, pas celle du lundi matin, que je partage en général autour d'un bon café (enfin plusieurs à dire vrai) avec ma chère Isa non, non, cette tuerie là, je l'ai testée en fin d'après midi, après la sieste des loulous suite à je...
  • juste un aparté (08/04/2008 )
    pour envoyer un énorme bisou à ma "maman bis", mon papa, et leur dire combien je les aime. et je sais qu'aujourd'hui est le début de la guérison.
  • digiscrap : mes grands parents (07/04/2008 publié dans : digiscrap )
    je vous présente ma marraine et mon grand père j'ai "retrouvé" cette photo le week-end dernier. elle a été prise alors que je venais de recevoir mon appareil photo pour mes 30 ans. une très belle journée ensoleillée, ensemble sur leur terrasse. la page m'est "venue"...
  • Tadaaaaaaaaaaaaaam (05/04/2008 publié dans : couture )
    cela fait maintenant plusieurs semaines que je laisse sur ce blog sans honte le fruit de mes erreurs les plus grossières je devrais en avoir d'autant plus "la honte" que je me suis rendue compte que les premiers mots clefs de recherche sur google pour arriver ici sont ceux qui conduisent...
  • petits fars aux pruneaux et abricots (03/04/2008 publié dans : cuisine / sucré )
    au départ, un nouveau mercredi après midi avec recherche de gouter à préparer avec les enfants   on regarde ce qu'on a dans les placards, et on trouve un sachet de pruneaux... et là, sort de notre mémoire travaillée à la DS entraîneur cérébral , un lointain article...
  • j'ai gagné! (03/04/2008 publié dans : petits bonheurs )
    ben oui, pour une fois, j'ai participé à un concours et j'ai gagné! pour de vrai hein, pas un simple "bon plan du net" où on se file les bonnes réponses, non, un vrai concours. en plus, c'est tout bête, mais c'est un sujet qui me touche. lors d'une réunion d'enquête publique sur le...
  • hors saison (25/03/2008 publié dans : petites croix )
    alors, 3 mois de retard... ou 9 mois d'avance???? on peut voir le verre à moitié plein, ou à moitié vide.... bref, tout ça pour dire que je viens enfin de terminer ça : mon tout premier lizzie kate! un pur bonheur bon, ça faisait quelques années que je l'avais en...
  • tourte aux côtes de blettes et au reblochon! (21/03/2008 publié dans : cuisine / plats )
    comment faire manger des côtes de blettes à des bambins en pleine phase "nannn, je gouterai pôôôô!"  j'avais tenté le simple gratin à la béchamel dimanche dernier, mais le succès n'était pas au rendez vous... mais il y avait quand même de belles bottes de côtes de blettes au champion...
  • petite salade aux oeufs mollets et saucisse de montbeliard (20/03/2008 publié dans : cuisine / mises en bouches entrées )
    une petite salade pour un soir j'avais craqué littérallement pour la recette de B comme Bon, mais n'ayant pas de pissenlits sous la main (et point sûre de l'attrait de chéridoudou pour l'amertume dudit légume), je l'ai adaptée à une simple salade de mâche ...

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toutes les recettes



apéritifs / entrées

 Accras et sauce dips inavouable
cake aux figues et au foie gras
Cake indien
Choux aux champignons et aux foies de volaille
compotée de pomme, figue, oignon, foie gras et magret fumé
petits feuilletés
mises en bouches
mousse de concombre et de saumon sur biscuit salé

petits choux à la crème de foie gras
petits choux guacamole crevette

Salade aux oeufs mollets et saucisse de montbeliard
Soupe magique
tartelettes et mini gougères
Terrine de faisselle au saumon fumé

Terrine de poisson
Verrines guacamole, oeuf échalote, crème, oeufs de lump
verrine tartare de saumon et trio de légumes
verrine de gelée d'agrume, mousse d'avocat et crevette




plats
boudin blanc truffé à la confiture d'oignons et mandarines
dauphinois à la truite
pintade aux 6 épices
tarte soufflée au comté
tourte aux côtes de blettes et au reblochon!
la tripade de nathalie



desserts

brownie vite fait
Cannelé-ment bon!
charlotte aux fraise!
charlotte aux framboise
clafoutis à la pomme et au beurre salé
crèpes tout cacao
fars aux pruneaux et abricots
fraisier au chocolat blanc de l'élysée
fruits à la mousse de mascarpone
gateaux à la fraise et à la ricotta
gateau au chocolat
mousse de fruit
muffins croquants et fondants
muffins fruits rouge et chocolat blanc
pana cotta au café
tarte au chocolat de julie andrieu
Tarte à la rhubarbe et aux pommes caramélisées
tarte aux pommes normande
verrine mousse framboise citron




autres douceurs
confiture de lait
madeleines
meringues roses ultra simples
macarons











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