index des recettes


apéritifs / entrées / mises en bouche

Accras et sauce dips inavouable
cake courgette chèvre
cake aux figues et au foie gras
cakes figues st marcellin/félicien jambon fumé
cakes poulet asperge mimolette...

Cake indien
cappuccino de petits pois à la menthe
Choux aux champignons et aux foies de volaille
compotée de pomme, figue, oignon, foie gras et magret fumé
crevettes grillées aux magret fumés
millefeuille de kiri multicolore
Mousseline de saumon en verrines et tuile au sésame
oeufs de caille colorés
petits feuilletés
mises en bouches
mousse de concombre et de saumon sur biscuit salé
noix de saint jacques en éventail
petits choux à la crème de foie gras
petits choux guacamole crevette

Salade aux oeufs mollets et saucisse de montbeliard
Soupe magique
tartelettes et mini gougères
Terrine de faisselle au saumon fumé
terrine fromage de chèvre aux aromates et tomate
Terrine de poisson
Verrines guacamole, oeuf échalote, crème, oeufs de lump
verrine tartare de saumon et trio de légumes
verrine de gelée d'agrume, mousse d'avocat et écrevisse
verrine poivron crème de roquefort




plats
blanquette de saumon à la moutarde de meaux
boudin blanc truffé à la confiture d'oignons et mandarines
dauphinois à la truite
gratiné méridional
Gratin de ravioles
le magret de canard sauce au thé et à l'orange
le poulet balsamique tomates cerises
pintade aux 6 épices
purée de panais au curry
tarte soufflée au comté
fausse tarte tartiflette
tarte tatin aux endives et au lard
tarte aux oignons au fumet de miel
tourte aux côtes de blettes et au reblochon!
la tripade de nathalie
saumon en papillottes
saumon aux pommes de terre et au lard


desserts

 

P1120083 1Charlotte Fraise Citron

 

mai 09 221Charlotte Rhubarbe

 

 

oct09 042

 

 

 

 

crèmes "brûlées si je veux" à la tonka

 

mai 09 225double chocolate chunky brownie

 

jan09 043

 

 

 

extravagance framboise pistache

 

 

mai07 060

 

 

le fraisier au chocolat blanc de l'élysée  

 

 

 

mai12 001le fraisier de l'éysée aux prâlines roses

 

mars10 045 gâteau roulé à la confiture de fraise

 

 

juin09 073gâteau roulé aux prâlines roses et à la fraise

 

 

oct09 016

 

 

 

 

gâteau caramel poire chocolat!

 

avril 09 108

 

 le gâteau aux pommes inavouables

 

 

 

 

 

 

  16082008021 le trianon


 

gâteaux rigolos, plus ou moins réussis ;-P

janvier10 041 fée Clochette

jan09 030 coccinelle

oct10 094 coffre au trésor

 

 

 

 

 

 

Brownie vite fait

charlotte aux fraise!
charlotte aux framboises

clafoutis à la pomme et au beurre salé


crèpes tout cacao

espuma mara des bois

fars aux pruneaux et abricots
fruits à la mousse de mascarpone
Gâteau à l'Ananas!!!! miaaaammmmm

gâteau coccinelle
gateaux à la fraise et à la ricotta
gateau au chocolat
gâteau aux pommes inavouable
gâteau roulé aux fraises, et à la praline rose
gaufres banane pépite de chocolat noix de coco

glaces maison
marbré de Gulya

mousse de fruit
mousse tri-choco

 

pana cotta au café
pana cotta abra'carambar
fev09 093pamplemissu framboise


fev09 098ptit mouss citron framboise d'Eryn

soupe d'orange et ananas aux épices
tarte au chocolat de julie andrieu
Tarte à la rhubarbe et aux pommes caramélisées
tarte aux pommes normande

tarte sablée mascarpone framboise
16082008021LE TRIANON

dec07 123verrine mousse framboise citron



autres douceurs, biscuits, sablés

 

petits gâteaux, bouchées etc

 

beignets de mardi gras

 

 

mai 09 220

 

les beignets de fleurs d'accacias

 

 

 

 

 

Cannelé-ment bon!

 


confiture de lait
mai 09 087confiture ananas kiwi


croissants de lune

 

 

jan09 094

 

 

les doigst de fée de manu

 

aout09 110

 

 

 

financiers

 

 

oct10 054gaufres lyonnaises

 

jan09 057

 

 

les gaufres pépites de chocolat banane noix de coco

 

 

madeleines

 

jan08094sx1meringues roses ultra simples

 

 

 

 

macarons

janv13 040 Muffins aux abricots

janvier10 061muffins cappuccino

 

janvier10 063muffin fruits rouges

 

janvier10 060muffins tout choco

 

 

 

muffins croquants et fondants
muffins fruits rouge et chocolat blanc

 

muffins smarties, chocolat amande

 

 

sablés au chocolat
sablés de noël au citron

 

 

brioches etc

 

la brioche de ma grand mère Henriette

 

juillet09 045brioche aux prâlines




MAP
pain de mie
la brioche de mamitigri
la brioche de jeanne
Brioche tout à la MAP ultrasavoureuse
brioche aux pralines

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :