cuisine - mises en bouches entrees

très peu de temps en ce moment pour vous, chers rares lecteurs....(en vacances peut être par chez vous???) du coup, c'est pas bien, je sais, je sais, méa culpa, méa maxima culpa, mais je vous mets le scan d'une page d'un cuisine actuelle (en fait, je...

Lire la suite

voici donc la recette des premiers cakes que j'ai fait. et c'est bien justement parce que c'était les premiers qu'il y en avait si peu. Par la suite, j'ai multiplié les proportions par deux pour en avoir suffisament. parce que, effectivement, le jour...

Lire la suite

une terrine dont la recette est tirée d'une hors série du magazine avantage, mais je ne sais plus lequel voici la page du magazine telle que je l'avais scannée pour l'emporter lors de mon fameux week-end copines and family la terrine de fromage aux herbes/tomates...

Lire la suite

une recette trouvée dans le livre "verrines gourmandes" une autre version simplifiée existe sur le net, mais avec des petits pois en boite, je crains que le goût ne soit pas tout à fait le même, mais elle doit quand même faire son effet pour peu de difficultés...

Lire la suite

de petites idées qui avaient été mises en oeuvre l'été dernier, et je n'avais pas eu le temps de les mettre en ligne des oeufs de caille colorés sur des blinis à la mayonnaise colorée simplissime, et effet garanti faire cuire vos oeufs de caille dur (4...

Lire la suite

nouvelle recette prima cuisine gourmande testée hier numéro de noël 2007 préparation 15'.... (compter ici presque 2 heures, grrrrrrrrrrrrrrrrrrr) réfrigération 2h pour 6 personnes (j'ai fait 6 grandes verrines + 3 petites comme à droite sur la photo)...

Lire la suite

la venue de ma cousine (dans ma dislexie du clavier, j'avais tapé "cuisine" ... ) le week-end dernier me donnait une belle occasion de continuer mes découvertes j'ai donc commencé le dîner de vendredi par mes désormais traditionnelles mises en bouche...

Lire la suite

lors de notre fameux repas de famille, le mot d'ordre, c'était "préparation à l'avance au maximum" idée suivie à la lettre pour l'entrée alors, à J-2 : pour commencer, une terrine de poisson (la recette d'Annie, ma maman bis) la base : 1 kg de saumon...

Lire la suite

pour commencer tranquillement ce week-end festif, mon oncle et ma tante arrivaient vendredi soir... donc un petit dîner tout simple, et surtout, l'occasion de tester une nouvelle recette du fameux Avantage 200gr de pâte à choux (cf recette de base ) il...

Lire la suite

dimanche dernier, quelques restes d'un apéro dinatoire de la veille, et surtout, une envie d'accras de crevettes, alors il a d'abord fallu trouver une recette d'accras sur marmiton, et s'y coller : Ingrédients - 500 g de morue sèche (ou poisson blanc...

Lire la suite